O que é necessário para realizar um World Café
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Este artigo foi escrito com a finalidade de facilitar a vida de quem está querendo organizar um evento estilo World Café pela primeira vez ou mesmo para aqueles que já realizam Cafés pelo Brasil a fora e precisam de algumas dicas de produção.
Conteúdo |
[editar] Infra-estrutura
[editar] Espaço físico
[editar] Banheiros
[editar] Fornecedores
[editar] Mesas
[editar] Fornecedores
[editar] Música
[editar] Aluguel de equipamentos
[editar] Papelaria
[editar] Toalhas de mesa de papél
[editar] Fornecedores
[editar] Canetões e Canetinhas
[editar] Flip-charts
[editar] Fitas adesivas
[editar] Folhas de sulfite
[editar] Lsita de presença
É sempre bom andar com uma lista de presença onde as pessoas possam colocar seu nome e e-mail. Isto é super útil para enviarmos possíveis colheitas para todos os participantes do café.
[editar] Comes e bebes
O coffe-break na dinâmica do world café é muito importante. Como ele é servido o tempo todo, e não há uma parada para comer, os ítens servido devem ser leves, saborosos e saudáveis. Pães, bolos e frituras cheios de recheios e cobertura, não são a melhor opção para este tipo de trabalho. O mais adequado e recomendado é:
- frutas: banana, maçã, pêra, uva (frutas que não precise cortar para comer)
- frutas secas: damasco, uva passa, bananinha
- grãos: amendoim, castanhas, sementes
- pequenos quitutes salgados: pão de queijo, mini-croassaint, lanchinhos de frios
- bolachas: salgadas, doces, com cereais
Para beber:
- café preto
- água de copo (fica mais pratico para servir)
- suco
- chá
[editar] Terceirização do Coffee-Break
[editar] Por conta própria
Nesta sessão há algumas sugestões de comes e bebes para quem optar por preparar seu próprio coffee break.
[editar] Sugestões de comida
- Castanhas
- Castanha do pará
